Hlebni valjci     
                          
Sredinu mekog belog hleba zamesite sa kašikom brašna od krompira (kao vezivno sredstvo) i malo pšeniènog brašna i dodatkom vode toliko da masa bude mekana, ali da se ne lepi za ruke. Po Ĺľelji dodajte vanilu, anis ili ekstrat maline.

Valjci od kukuruznog brašna    
                          
Na dva dela prosejanog kukuruznog brašna dodajte jedan deo pšeniènog. Najpre nasuvo izmešajte, dodajte malo mlake vode i napravite pogaèu ne deblju od 10mm. Pa je ubacite u kipuæu vodu i kuvajte dok ne ispliva. Odmah je prebacite u posudu sa hladnom vodom i hladite tušem ili pod slavinom mlazom hladne vode. Uvijte pogaèu u vlaĹľnu krpu, stavite u plastiènu kesu i valjèiæe formirajte pored vode gde lovite. I ove valjke moĹľete aromatizovati i bojiti ( slatka aleva paprika, safran, boja za likere i sl.)

Kaèamak valjci   
                          
Šolja prosejanog kukuruznog brašna pomeša se sa 1/3 šolje pšeniènog belog brašna. U drugu posudu nalijte 4/5 vode izmerene šoljom kojom ste merili brašno. Kada voda provri u nju sipajte smesu brašna i ostavite da vri dok voda i para ne probiju kroz brašno. Mešajte tada masu dok voda ispari i testo bude kuvano da se odvaja od posude. SadrĹľinu izvadite i mesite dok postane zilava, da kuglice od smese odskaèu kao gumene kada se bace na sto.

Pšenièni valjci sa paprikom    
                          
Pšenièno crno brašno (ako su valjci za deveriku) ili belo za ostale vrste ribe, zamesite vrelom vodom da postane lepljivo. Dodajte malo aleve paprike (ne ljute), da dobiju boju i miris. Smesu drĹľite u mokroj kripi radi zaštite od sušenja.

Valjci sa sirom    
                          
Na 100g pšeniènog brašna nastruĹľite sitno (10-20g) suvog i masnog sira kaèkavalja. Smesi dodajte kašièicu ulja, masla i loja. Sve dobro promešajte dok se masa ne ujednaèi, a potom na vodi od nje pravite valjèiæe.

Valjci sa krompirom    
                          
Na dve kašike pšeniènog brašna dodajte jedan kuvani krompir velièine deèije pesnice, pa smesu ujednaèite i oblikujte kao loptu ili pogaèu debljine 2-3 cm. Stavite je u kljuèalu vodu dok ne ispliva. Valjèiæe, veæe ili manje, oblikujte na vodi u zavisnosti od velièine udice.

Valjci sa belim lukom    
                          
Na 100g sredine belog hleba dodajte dva kuvana krompira, pa sve to sameljite u mašini za meso. Dodajte 2-3 èena tuèenog belog luka. Valjèiæe oblikujte na vodi.

Valjci sa Ĺľumancetom   
                          
Umuæenim Ĺľumancetom prelijte 20g sredine sveĹľeg belog hleba. Dodajte jedan kuvan i izgnjeèen krompir pa sve dobro umesite sa dodatkom jedne kašike jestivog ulja. Po potrebi dodati malo vode.

Hlebni valjci sa šeæerom    
                          
Dve kriške belog sveĹľeg hleba (bez kore) navlaĹľite vodom samo sa jedne strane, pa tu stranu pospite šeæerom dok se hleb ne zasiti. Sastavite hleb po zašeæerenim stranama i ostavite desetak minuta da stoji, a potom gnjeèenjem pretvorite u testo. Masu drĹľite u vlaĹľnoj krpi i valjèiæe oblikujte na vodi gde pecate. 

Slatki valjci    
                          
U pola litre vode stavite 1/4 kašièice soli i tri pune kašike šeæera ili meda, pa mešajte na vatri dok se ne otope, poklopite da voda provri, a onda u kipuæu vodu u krug po ivici šerpe postepeno izruèite 250g kukuruznog Ĺľutog brašna da u sredini šerpe ostane otvor kroz koji probija kipuæa voda. Šerpu poklopite i kuvajte najmanje 15min pa masu brzo mešajte dok se ne skupi u loptu od koje napravite pogaèu debelu centimetar i odloĹľite u vlaĹľnu krpu da se ohladi i tako u krpi nosite na vodu.

Valjci od dvopeka    
                          
Sredinu belog hleba isecite kao dvopek, ispecite pa kada se ohladi istucite u avanu ili sameljite u mašini za meso. Umesto toga moĹľete koristiti i prezle. Zamesite ih vrelom vodom da dobijete lepljivu masu koju dodajete kuvan krompir 1/3 od hlebne mase. Sve dobro izgnjeèite da dobijete Ĺľilavo testo. MoĹľete dodati safran u prahu da bi dobili Ĺľutu boju ili alevu (ne ljutu) za crvenu boju.

Zimski valjèiæi     
                          
Kuvani krompir, fini griz, nešto brašna od krompira, kašiku meda i kašièicu mekog sira jakog mirisa dobro umešajte dok ne dobijete mekano i elastièno testo koje se ne lepi za ruke.

Valjci od krompira, konoplje i crviæa    
                          
Dobro i sitno izmlevenu konoplju umešajte sa gustim pireom kuvanog krompira uz dodatak crviæa iz mesa. Ako masa nije homogena, dodajte malo pšeniènog brašna. Bugarski ribolovci mnogo hvale ovu vrstu valljka. Umesto Ĺľivih, praktikuju da crviæe dehidriraju stavljanjem u toplu peænicu i prosušene usitne pa umešaju u meso.

Valjci od kukuruza, pšenice i glista    
                          
Dobro peèena i isitnjena zrna Ĺľitarica i pasulja u jednakim delovima izmešajte sa gustim pireom krompira i glista sa neznatniim dodatkom gline. Lov ribe ovim valjcima je uspešniji ako pre poèetka i u toku pecanja povremeno istom masom prihranite ribu. I gliste dehidrirane poput crviæa iz mesa uvek su dobar dodatak svim valjcima u kojima nema aromata, jer imaju sopstveni miris koji mami ribu.